Heb je de tweede graad Restaurant en keuken of Verzorging-voeding tot een goed einde gebracht, kan je instromen in de derde graad Grootkeuken. In deze studierichting leer je lekker en gezond koken midden de wonderen van de moderne kook- en keukentechnieken en dat voor een grote groep mensen. Je leert in team menugerechten bereiden en eindproducten bewaren en verdelen, rekening houdend met de regels van veiligheid, hygiëne en afvalbeleid.

Na het zesde jaar Grootkeuken behaal je het getuigschrift van de derde graad secundair onderwijs. Hiermee kan je doorstromen naar een specialisatiejaar om zo het diploma secundair onderwijs en het attest bedrijfsbeheer te behalen. Ga je na het zesde jaar liever werken, kan je aan de slag als uitvoerend kok in een grootkeuken of cateringbedrijf

meer inlichtingen vind je ook op onderwijskiezer